Células de cebolla bajo un microscopio

El bulbo de una cebolla se compone de hojas modificadas. Mientras que la fotosíntesis tiene lugar en las hojas de una cebolla que contiene cloroplasto, la poca glucosa producida en este proceso se convierte en almidón (gránulos de almidón) y se almacena en el bulbo.

Por lo tanto, la clorofila y los cloroplastos responsables de la fotosíntesis solo están presentes en la parte frondosa de la cebolla (sobre el suelo) y ausentes en el bulbo (que crece bajo tierra).

A diferencia de las células animales (como las células de la mejilla), la pared celular de una cebolla y otras plantas está compuesta de celulosa, que protege la célula y mantiene su forma.

¿Cómo conseguir una fina capa de células de cebolla?

Una cebolla está formada por capas separadas por una fina membrana. Para este experimento, la membrana delgada se usará para observar las células de cebolla. Se puede obtener fácilmente pelándolo de cualquier capa de la cebolla con la ayuda de unas pinzas.

Preparar una muestra para su observación

Material requerido

  • Una fina membrana de cebolla
  • Portaobjetos de vidrio microscópico
  • Cubreobjetos de microscopio
  • Una aguja
  • Papel secante
  • Cuentagotas
  • Solución de yodo o azul de metileno
  • Agua
  • Microscopio

Procedimiento

Para evitar romper el portaobjetos y dañar las lentes del objetivo del microscopio durante la observación, es importante que se baje el tubo óptico para que la lente del objetivo quede lo más cerca posible de la hoja.

Esto debe hacerse comenzando con una potencia baja mientras se mira al costado del microscopio en lugar de a través del ocular. A partir de este punto, se vuelve más fácil enfocarse para obtener claridad sin fallas.

  1. Añadir una gota de agua en el centro del portaobjetos de microscopio
  2. Después de quitar una membrana delgada de la capa de cebolla, colóquela en el centro del portaobjetos de microscopio (la gota de agua ayudará a aplanar la membrana)
  3. Agregue una gota de solución de yodo a la membrana de cebolla (o azul de metileno)
  4. Coloque suavemente un cubreobjetos microscópico sobre la membrana y presione suavemente con una aguja para eliminar las burbujas de aire.
  5. Toque un papel secante en un lado del portaobjetos para drenar el exceso de solución de yodo/agua.
  6. Coloque el portaobjetos en la platina del microscopio a baja potencia para observar.
  7. Ajuste el enfoque para mayor claridad al observar.

Puedes hacer otra diapositiva sin agregar la mancha para ver la diferencia entre una diapositiva manchada y una diapositiva no manchada.

Observaciones

  • Grandes celdas rectangulares anidadas,
  • Paredes celulares distintas claramente visibles que rodean las células,
  • Núcleo teñido de negro,
  • Grandes vacuolas en el centro,
  • Se pueden ver pequeños gránulos dentro de las células (en el citoplasma)
Células de cebolla sin teñir
Células de cebolla teñidas con azul de metileno

Las capas de una cebolla contienen azúcares simples (carbohidratos), algunos de los cuales se almacenan como almidón (gránulos de almidón). Dado que el yodo tiende a unirse con el almidón, tiñe los gránulos de almidón cuando los dos entran en contacto, haciéndolos visibles.

Aunque las cebollas no contienen tanto almidón como las papas y otras plantas, la mancha (yodo) permite que pequeñas moléculas de almidón sean visibles bajo un microscopio. Aunque las cebollas son plantas, los estudiantes no verán cloroplastos en sus diapositivas.

Esto se debe a que el cloroplasto necesario para la fotosíntesis está mayormente presente en la parte frondosa de la cebolla, que está expuesta al sol y ausente en el bulbo que está bajo tierra y protegido del sol.

A diferencia de las células animales, notarás que las células vegetales tienen una forma más regular. Esto se debe a que tienen una pared celular compuesta de celulosa que conserva su forma.

Conclusión

Esta es una actividad fácil y divertida que te permitirá aprender más sobre la estructura celular. Con ella tienes la oportunidad de experimentar y observar la membrana de la cebolla con diferentes tintes (azul de metileno y yodo) y sin el tinte y observar las diferencias.

Puedes ver más experimentos a continuación:

Info: Onion Cells Under a Microscope

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